蒜山の大パノラマ! 自然のリゾート地にある“遊園地” 蒜山高原センター・ジョイフルパークに遊びにおいでよ♪
蒜山高原センター・ジョイフルパーク

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ジンギスカン

蒜山高原名物ジンギスカン!
お肉パワーで午後も元気に遊んじゃえ!

朝からジョイフルパークで思いっきり遊んだからお腹もペッコペコ!
そろそろお昼の時間だし、さて何を食べようかな??
蒜山高原の名物と言えば・・・そうだ、“ジンギスカン”!
ここへせっかく遊びに来たのなら
お昼は名物ジンギスカンを堪能しなきゃ!

●ジンギスカン 人気のヒミツ ●団体でお越しになる方は事前予約を! ●ジンギスカンメニュー

ヒルゼン高原センター自慢のジンギスカン 人気のヒミツ

ジュワー
厳選!後たれ特製ラム肉
ジンギスカンには「後たれジンギスカン」と「味付けジンギスカン」の二種類があります。前者は肉をそのまま焼いてからたれをつけて食べ、後者は羊肉をたれに漬け込み臭みを抑えるんですが、ここではもちろん「後たれジンギスカン」。
ヒルゼン高原センター厳選の上質なラム肉(生後一年未満の子羊のお肉)は、臭みがなくボリュームがあってやわらか~い。鉄製鍋にしたたる脂がジュッと音をたてて食欲を刺激!この脂があっさりとしていて甘~いんです。
キャベツ
35年守り続けた秘伝の味
秘伝のタレは35年間守り続けた変わらないおいしさ。フルーティでちょっと辛めのパンチのある味で、
ラム肉の自然の甘さをぐぐんと引き立てるように仕上げています。
さらにタレがさらっとからみやすいように、野菜はもやしとキャベツを使用。

野菜
ヘルシー!女性からも大人気!
ジンギスカンは「食べても太らない!?」と女性たちからの指示も絶大!
太りにくいと言われる理由は、羊の肉に多く含まれる「L-カルチニンとアミノ酸」が効率よく体内の脂肪を燃やしてくれるからなのです。
その他にもジンギスカンは、「低カロリー・低脂肪・良質なたんぱく質・ビタミンB群・亜鉛・鉄分」などの栄養素も豊富。さらに、ジンギスカン専用鉄製鍋で焼けば、女性に不足しがちな鉄分もさらにアップと嬉しい限り!野菜と合わせて食べれば体内の吸収もぐぐんとあがりますよ!

ジンギスカンメニュー

3種
3種食べ比べジンギスカン
1,680円(1人前)

当店人気の上ラムジンギスカンを基本とし、壷漬けジンギスカンと塩だれを揉みこんだジンギスカンと3種類の味を楽しんでください。

上ラムジンギスカン
上ラムジンギスカン
1,400円(1人前)
やわらかくて臭みがなく、コクのある深い味わい。当店一押しの人気メニューです。
ラムジンギスカン 1,280円(1人前)
ラムジンギスカン 値段もお手頃なこれぞ元祖蒜山の味。ラム肉(生後一年未満の子羊)を使用、臭みも一切ありません。
特製ジンギスカン 2,200円(1人前)
特製ジンギスカン 上ラム肉・豚肉・牛肉・エビ・ウインナー、そして高原野菜。量、味ともにスペシャルな盛り合わせです。
ステーキジンギスカン3,500円    (1人前)
ステーキジンギスカン 上質の牛ロース肉を、ジンギスカンスタイルで豪快に焼いて食べるスペシャルメニュー。ラムとは違うおいしさをご堪能ください。

※写真のジンギスカンは、4名様盛りです。ライスは別途料金となります。

ヒルゼン高原センター・ジョイフルパーク
〒717-0602 岡山県真庭市蒜山上福田1205-197
TEL : 0867-66-3600 FAX : 0867-66-2562
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